かぶのぽたーじゅ

おはようございます！

今日は雪予報が出ていますが、こんな寒い日は暖かいもので身体を温めて一日を乗り切りたいものです。

今が旬のかぶのポタージュを作りました。

株の葉のところも細かく刻んで軽く茹でて水気をとってからベーコンと炒めて浮き身にしています。

かぶを余すところなく使っています。

風邪などひかぬように暖かくして過ごしてくださいね。